脆鱼须简单做法（鱿鱼须最简单做法）

主料：

鱿鱼须适量

蒜泥适量

鸡蛋适量

蕃薯粉适量

辅料：

米酒适量

胡椒粉适量

盐适量

黄豆粉适量

做法：

1. 把鱿鱼须洗干净，接头处切断，

2. 用米酒、蒜泥、胡椒粉和盐腌制10min，

3. 加入蛋清，抓拌均匀，

4. 蕃薯粉和黄豆粉 搅拌均匀，

5. 把鱿鱼须均匀的裹上混合粉类，

6. 待油温烧到180℃左右时，把鱿鱼须分次下入锅内，待变成金黄色即可起锅，

7. 用吸油纸吸吸表面的油脂即可，搭配酸辣酱的味道最好