维佳夹心奶油可以用来制作各种夹心蛋糕，属于植物奶油。下面为你介绍一款以维佳夹心奶油为原料的产品——法式奶油烧：
- 原料：
- 法式多纳面团A粉：232g
- 高筋粉：400g
- 低筋粉：400g
- 干酵母：10g
- 水：650g
- 麦芽精：5g
- 维佳夹心奶油：270g
- 制作步骤：
- 将所有材料拌匀，制成法式多纳面团A粉；
- 将发酵好的种面和主面所用的原料称好备用，先将干性材料慢速搅拌均匀后加入湿性材料，慢速搅拌3分钟后，待所有原材料成团后快速搅拌4分钟，将面筋打至八成即可；
- 将温度计斜插入面团测量面团温度，最终温度26-28度，放入冷冻冰柜冷冻；
- 取解冻好的面团包入维佳夹心奶油，面温控制在0度以下，油温控制在6-10度之间；
- 包油三折一次之后，放入冷藏冰柜中松弛半个小时；
- 三折二次速度快一点，但小心不能把油拉断，放入冷冻冰柜备用（宽：675px）；
- 压至宽：27厘米，高1.5厘米冷冻备用；
- 油炸专用油：800g；法式多纳司面团：150g；韩国幼砂糖：2g；
- 取冻好的法式多纳面皮，切割尺寸为高37.5px，宽37.5px，长675px，重量150g；
- 将面团两边对搓，将面团的中间处绕起，将面团自然绕起，将接头处的面团压在一起压平，将压平的接头放在面团里；
- 摆盘，最后醒发温度：35-38度，湿度：75-85%，时间：35分钟；
- 油炸温度：175-185度，时间4-5分钟；
- 油炸好的面包稍凉冷，粘上2g韩国幼砂糖即可。
此外，维佳夹心奶油还可以用来制作泡芙、草莓魔法棒等产品。
南侨维佳夹心奶油可以用来做蛋糕。根据查询相关资料显示，南侨维佳夹心奶油由郑州禾森商贸有限公司运营，属于植物奶油，适合用于制作各类糕点。
