米醋是一种常用的调味品，适合用于制作多种不同的菜肴。以下是一些可以用米醋做的菜品：
1. 糖醋鱼：主料用鱼肉，调入适量米醋、白糖、酱油等炒制出来，酸甜可口，非常开胃。
2. 凉拌黄瓜：主料黄瓜，蘑菇，大葱等，加入适量的米醋、姜汁和盐拌匀，口感爽脆、鲜美。
3. 紫菜蛋花汤：将紫菜洗净后放入锅中煮沸，然后加入鸡蛋、鸡汤和米醋，搅拌均匀后即可食用，口感爽口。
4. 醋溜土豆丝：土豆切成丝状，加适量米醋、蒜泥和酱油翻炒，食用时香酸可口，特别适合下饭。
5. 醋熘白菜：白菜加适量米醋、花椒、盐，熬制出口感酸辣，适合搭配米饭或面食。
这些仅仅是米醋可以制作的菜品中的几个例子，你也可以根据自己的口味和喜好做出自己的美味佳肴。
米醋在烹饪中具有许多用途，可以增加食物的口感和风味。以下是一些建议，可以使用米醋制作的菜肴：
1. 糖醋类菜肴：米醋是制作糖醋类菜肴的主要调料，例如糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊等。
2. 凉拌菜：米醋可以用于凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌木耳等，增加菜肴的酸味和口感。
3. 拌面：米醋可以用于拌面条，如酸辣面、醋溜面等，增加面条的口感和风味。
4. 腌菜：米醋可以用于腌制蔬菜，如腌萝卜、腌辣椒等，增加菜肴的酸味和口感。
5. 蘸酱：米醋可以作为蘸酱的调料，如蘸酱黄瓜、蘸酱鱼片等，增加食物的风味。
6. 炖菜：米醋可以用于炖菜，如炖鱼、炖肉等，帮助去腥味，增加菜肴的口感。
7. 腌制水果：米醋可以用于腌制水果，如腌制苹果、腌制桃子等，增加水果的风味。
