要保存辣椒籽，请按照以下步骤进行：
1. 收集和准备辣椒籽：选择成熟的、健康的辣椒，并将其剪切或切开，从中取出籽。确保籽干净且没有残留果肉。
2. 清洁和晾干：将辣椒籽放入碗或容器中，用清水冲洗几次，去除残留的果肉。然后把籽放在纸巾或毛巾上晾干，确保它们完全干燥。
3. 存放在密封容器中：一旦辣椒籽完全干燥，将它们转移到干燥、清洁的密封容器中，例如玻璃瓶、塑料袋或密封罐。确保容器完全密封，防止湿气和空气进入。
4. 存放在阴凉干燥处：将密封的辣椒籽放在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射和潮湿环境。避免高温和潮湿会导致籽的变质和霉菌生长。
5. 定期检查和更新：定期检查存放的辣椒籽，确保它们没有受潮或发霉。如果发现有受损或不健康的籽，及时将其移除，以免影响其他籽的保存状况。
通过正确的保存方式，辣椒籽可以保存较长时间，并可在需要时使用。请注意，辣椒籽可能会逐渐失去活力，因此最好在一两年内使用新的种子以获得更好的萌发率。
辣椒籽保存方法如下：
把选好的种子,放在干燥通风处保存就好。
将在田间筛选好的果孑置通风阴凉干燥处保存。
选晴天将辣椒种子剔出来,将其晒干贮存。
选出辣椒子,在通风干燥的地方保存。
选择好的辣椒作种子要晒得充分干燥,有的地方直接挂在通风防潮处,等来年作种子。
辣椒种子要晒干后在通风干燥处保存。
选出辣椒籽放干燥通风处保存。
凉晒好的种子,放在干燥通风处保存。
