白玉馒头是一种以糯米粉为主要原料制作的传统中式点心，口感柔软、香甜可口。以下是白玉馒头的做法：
所需材料：
- 糯米粉 250 克
- 开水 120 毫升
- 红糖 60 克
- 芝麻适量
- 红枣适量
步骤：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，直到面团变得光滑而有弹性。
2. 将面团揉成长条状，切成小块，每个小块约 20 克左右。
3. 将红糖加入适量的开水中，煮至红糖完全融化。
4. 取一块面团，搓成圆形，用手指按压成扁平形状，中间放入一颗红枣，收口捏紧，搓成圆形。
5. 将搓好的面团放入蒸锅中，用中火蒸约 10 分钟左右，或者直到馒头变得透明而有弹性。
6. 取出蒸好的馒头，撒上一些芝麻和红糖，即可食用。
小贴士：
1. 在揉面团时，可以适当加入一些油，这样可以使面团更加柔软。
2. 在揉好的面团中加入适量的白糖，可以使馒头更加香甜可口。
3. 在蒸馒头时，可以在锅底放一层湿布或蒸笼纸，这样可以避免馒头粘在锅底上。
4. 如果没有蒸锅，也可以用电饭煲来蒸馒头，但需要注意控制好时间和温度，以免影响口感。
把一半白面一半玉米面放盆里，说适量的发酵粉搅拌，等面醒发两倍大，用手把面揉成园型状，上锅蒸半小时即可
