菠萝为什么会有糖心（怎样判断菠萝是烂心还是糖心）

菠萝糖心类型: 菠萝切开后氧化引起的 菠萝且还之后,里面的果肉就会容易和空气接触,时间久了,果肉的颜色就会容易变黄,中间部位的果肉也会出现糖心现象。

成熟过度引起的 当我们把菠萝切开的时候,中间出现如冰糖心苹果那样的情况,有人把它叫做糖心菠萝,糖心菠萝到底是怎么回事,其实我们留心就会发现,出现这种情况的都是熟透了的才会这样,青菠萝一定不会这样,所以不言而喻,还是可以吃的。

变质坏掉 不过中间颜色发黑那就变质了,变质就会有发酸的气味,由此以后我们选菠萝也就心里有数了。