牛顿流体和非牛顿流体都可以是液体。液体是一种形态，它具有固定体积但没有固定形状，可以流动。而所谓的牛顿流体和非牛顿流体是指根据其粘度随应变率变化规律的不同，将流体分为两大类。牛顿流体在受到剪切应力时，粘度保持不变；而非牛顿流体的粘度会随着应变率的改变而改变。
举例来说，水是一种典型的牛顿流体。它在受到剪切应力时，其粘度保持不变。而像羊毛脂、果冻等黏稠物质则属于非牛顿流体，因为其粘度会随着剪切应力的大小和时间延迟而发生变化。
无论是牛顿流体还是非牛顿流体，在物理上都可以被视为液态物质，并且在许多实际应用中都起着重要作用。
液体可以是牛顿流体或非牛顿流体，具体取决于其流动性质。
牛顿流体是指在剪切力作用下，流体内部各层之间的剪切速率与应力成正比。这意味着牛顿流体的粘度是恒定的，不受剪切速率的影响。水和大部分常见的液体（如油、酒精等）都可以被视为牛顿流体。
非牛顿流体的粘度则随剪切速率的变化而变化，或者在受到外力时表现出非线性的应变-应力关系。例如，一些浆状物质、血液、牙膏、液态巧克力等都属于非牛顿流体。
因此，液体既可以是牛顿流体，也可以是非牛顿流体，具体要根据其粘度是否恒定以及在不同剪切速率下的流动行为来进行判断。
