四川重庆，和成都都不错????
作为八大菜系之首的川菜成了越来越多的学厨者首选菜系，一提起川菜，我们就会首先想到四川。的确，“食在中国，味在四川。”作为川菜的发源地和发展中心，成都已逐步成为全球最重要的美食中心之一，于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。也是美国《纽约时报》2015年评出的世界上52个最值得旅游的世界城市之一。所以，学川菜在哪里好？哪里的川菜最正宗？一定是四川。在四川，成都新东方烹饪学校作为成都市指定川菜人才培养基地，长年为全国各大餐饮企业输送人才数以千计，被誉为“川菜厨师摇篮”川菜作为中国菜系中影响最大，品种最多的一个菜系，作为正宗川菜的发源地成都，更是将川菜馆子开在了大街小巷。川菜常被人误解只有辣，然而川菜怎是如此简单？正宗川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
