奥运火炬手最后一棒是中国籍游泳运动员孙杨。在2016年里约热内卢奥运会上，孙杨担任中国代表团的旗手，并在闭幕式上接过火炬最后一棒。孙杨是中国游泳界的代表性人物，曾经获得过多项世界冠军和奥运奖牌，是中国游泳队的领军人物之一。作为奥运火炬手的孙杨，不仅代表了中国的体育精神，也展现了中国运动员的实力和自信。
奥运会火炬手最后一棒是由当届主办国家的一名运动员担任，其身份通常是保密的，直到火炬传递当天才会公布。这一传统是为了保持悬念和兴奋感，同时也是向主办国家的运动员和文化的致敬。在2018年平昌冬奥会上，最后一棒火炬手是韩国滑雪运动员李相花，她在主办国家的代表下，高举火炬完成了这一历史性的任务。
