清蒸鱼家常蒸多少分钟（高压锅蒸鱼多少分钟）

清蒸鱼根据鱼的种类和大小不同，蒸的时间也不同，一般清蒸鱼蒸的时间是6－12分钟。像鲤鱼，草鱼肉质相对较老一些，蒸的时间在水滚开后蒸10－12分钟。

像鲈鱼，多宝鱼肉质细，一般蒸的时间在8－10分钟左右。

9分钟。

将鱼洗净。放进笼里蒸。蒸8到9分钟即关火，再利用锅中的剩余的热量蒸4到6分钟后立即出锅。同时，另外再取一个碗，舀一勺泡椒，再加把葱花。锅内油烧热后，将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的鱼肉上。