
1 干醒
用沸水温杯烫盏之后,将龙珠置入盖碗中,盖上盖子,可利用器具的余温,让龙珠慢慢苏醒,激发茶香。
舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香。在这过程中,我们可以拿起盖碗凑近鼻尖闻茶香,感受茶叶的品质。
2 湿醒
沿着盖碗边缘缓缓的、细细的注水,让龙珠充分浸润,30-40秒左右,即可出汤倒掉洗茶水。
3 冲泡
湿醒之后先不急着冲泡,可先静置几十秒左右,让茶叶从热气中缓缓再注水冲泡。冲泡的过程中,10秒内快速出汤,同时一定要把盖碗中的茶水沥干净,不然会影响到茶汤后续的口感。

1 干醒
用沸水温杯烫盏之后,将龙珠置入盖碗中,盖上盖子,可利用器具的余温,让龙珠慢慢苏醒,激发茶香。
舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香。在这过程中,我们可以拿起盖碗凑近鼻尖闻茶香,感受茶叶的品质。
2 湿醒
沿着盖碗边缘缓缓的、细细的注水,让龙珠充分浸润,30-40秒左右,即可出汤倒掉洗茶水。
3 冲泡
湿醒之后先不急着冲泡,可先静置几十秒左右,让茶叶从热气中缓缓再注水冲泡。冲泡的过程中,10秒内快速出汤,同时一定要把盖碗中的茶水沥干净,不然会影响到茶汤后续的口感。