虾仁酱的做法（虾酱第一名100%纯虾酱）

1.

首先准备虾仁150克，如下图所示。

2.

接着再把虾仁150克剁成碎末状。

3.

准备一个干净的碗，里面放入虾仁150克，肉馅150克，混合搅拌均匀。

4.

锅中放入食用油15毫升，接着放入姜末15克，煸炒出香味。

5.

然后再放入虾仁肉馅300克。

6.

接着放入料酒15毫升。

7.

然后再放入豆瓣酱30克，黄豆酱150克。

8.

接着加入蚝油15毫升，小火翻炒十分钟即可。

9.

十分钟以后直接盛出，如下图所示，虾仁酱就做好了。