蒙古肉是什么肉（合成肉为啥叫蒙古肉）

蒙古肉是来源于蒙古的牛肉。辨别蒙古肉和真牛肉通常是看有没有筋，真牛肉通常会有肉筋夹杂在肉里，蒙古肉没有肉筋或者肉筋与肉是分离的。