炖鸭子放什么菜（炖鸭子放什么菜最好）

炖鸭子是一道比较家常的菜肴，炖老鸭汤我们放的配菜主要有这几种，酸萝卜，海带，土豆，山药，莲子百合，扁豆都是比较有营养的。用一些枸杞红枣炖也是比较补的。其实老鸭汤炖很多配菜都是可以的，主要看个人喜好，我们就可以放一些自己喜欢的食材。

炖鸭子广东称为焖鸭，平和好味道的使用小奶芋好，能吃辣推荐广东南雄的酸笋焖鸭，焖鸭最好的香料使用紫苏叶（鲜），普通易得到的食材土豆焖鸭也效果好。