首先是营养价值的区别，其次是口感味道的区别。冰冻肉和新鲜肉营养价值有一定的区别，因为肉在冰冻的过程中会损失到一定的营养成分，而且口感也比较差一些
冰冻肉和新鲜肉的营养价值有一定的区别。
1、冰冻肉的营养成分和味道有一定的损失，因为在冷冻的过程中有一定的脱水、脱气和挥发，而这些过程会导致营养成分的损失。
而新鲜肉则可以保留更多的营养成分和口感。
2、冰冻肉的冻结时间过长会导致营养成分和味道的损失增加。
一般来说，冻结时间超过6个月的肉类就会出现明显的变质和降解，对人体的营养摄入产生负面影响。
综上所述，虽然冰冻肉和新鲜肉都有一定的营养价值，但是新鲜肉的营养成分更为丰富，味道更好，可以更好地满足人体的营养需求。
