鲤鱼酥鱼怎样做才能把骨头酥烂（酥骨鲤鱼最正确的做法）

要想让鲤鱼酥鱼的骨头酥烂，可以采用柿子椒和姜丝的煮鱼方法。先将鱼放入锅中焯水，再加入清水、柿子椒和姜丝，煮至鱼肉熟透。这种做法能够让鱼骨头更加嫩软，口感更好。

另外还可以选择将鱼切成小块，食用时蘸上酱汁，用牙齿咬碎后再把骨头吐出，这样既能保持鲜美口感，又能避免吃到骨头。