原材料：林蛙、生抽、老抽、花椒、食盐、蒜瓣、生姜、料酒、芝麻油、糖、生粉。
步骤：
1. 林蛙清洗干净，用纱布或厨房纸将其全身予以擦干。
2. 在蛙肉上划几道刀口，以便于腌料的渗透。
3. 准备腌料：将生抽、老抽、花椒、食盐、蒜瓣、生姜、料酒、芝麻油、糖与生粉混合均匀。
4. 将林蛙放入腌料中，让其充分腌制吸收调料的味道，至少腌制一小时。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 将林蛙放入已经预热好的烤箱内，每面烤约15分钟。
7. 用烤林蛙的剩余酱汁涂抹在林蛙的表面，并继续烤制5分钟直到表皮呈现出金黄色。
8. 从烤箱中取出菜品，让其稍微冷却一会之后，就可以食用了。
这只是一种烤林蛙的制作方法，你可以根据自己的口味进行调整，享受烹饪的乐趣。
烤林蛙的制作方法如下：
材料：
林蛙若干只
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
细砂糖适量
橄榄油适量
步骤：
林蛙洗净，加入料酒和盐腌制10分钟。
葱姜蒜切末，备用。
在烤盘上铺上铝箔纸，刷上一层橄榄油。
将腌制好的林蛙放入烤盘中，撒上葱姜蒜末和细砂糖。
再在林蛙上刷一层橄榄油，烤制20-25分钟即可。
注意：烤制时间要根据林蛙的大小和数量来调整，确保烤熟透且不过度烤焦。
