主料：
口蘑3个
素火腿1片
辅料：
面粉1大勺
椰浆50毫升
植物油20毫升
黑胡椒适量
法香适量
食盐1小勺
步骤1
素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒，口蘑洗净切碎
步骤2
炒锅烧热，倒入植物油，放入面粉小火炒香
步骤3
倒入开水搅匀
步骤4
放入蘑菇和素火腿，煮3分钟左右，至汤汁浓稠
步骤5
倒入椰浆搅匀，加盐调味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可
步骤6
面包切小粒，烤至酥脆，可以放入汤中同食
食材：小白菜1把、菌菇适量、猪肉馅适量、小葱2根、生姜1小块
做法：
1、小白菜清洗干净，控干水分备用；菌菇清洗干净，掰成小朵备用；
2、生姜去皮后切成细丝，小葱清洗干净切末备用
3、准备一些肉馅放入碗中，加入适量的食盐、生姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、香葱末，打入一个鸡蛋，用筷子按照顺时针方向搅拌上劲，也可用手摔打
4、锅置于灶上，加入适量的清水，放入蘑菇和生姜丝，开大火开始煮；
5、煮至汤在锅底微微冒小泡泡的时候，先把大火转为中小火，然后开始挤入肉丸；
6、煮至丸子全部上浮后，放入清洗好的小白菜，下锅后即可加入食盐调味，然后关火。
7.出锅即食。
