先焯水再炒就熟的快
原料
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四季豆米 (适量
葱花 适量
盐 适量
油 适量
1，一小筐米豆待摘。
2/摘好洗净待用，两碗水，锅里大火烧开水。
放入米豆，大火一直到里面的水烧开，转中火。
3/把米豆中火水煮10分钟左右，捞出待用。
锅里的水倒出来。倒油大火加热。
4/大火油烧至七成熟，撒葱花。
立即把水煮好的米豆放入锅里翻炒。
5/继续大火翻炒，油被米豆吸收变少，转中火继续炒。
需要中火翻炒10分钟左右。（期间可以加点水，防止炒糊）最后撒适量盐即可盛出。
6.美味又好吃煮烂的四季豆米完成开吃了。
