炒糖豆需要泡多长时间

泡一个小时

做法

1· 准备所需食材，把黄豆洗净晾干表面水分。

2· 把黄豆放入无水无油的锅中炒熟即可。用小火炒制。炒至黄豆表面裂开闻到黄豆香味儿即可。也可以拿一个尝尝判断是否炒熟了。

3· 另起锅加入白糖和清水，开小火。

4· 熬制水分蒸发白糖冒大泡泡后变略小泡泡的状态，关火停一分钟。

5· 放入炒好的黄豆开始翻炒。

6· 一开始黄豆是粘在一起的，炒着炒着它们就分开了，每个小黄豆上都挂上了糖霜。炒糖豆就制作完成了。