芒果鸡柳。
材料：芒果500克、鸡胸肉200克、青圆椒1个、红圆椒1个、黄圆椒1个、玉米油1大匙、盐1小匙、淀粉1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙。做法： 1、准备各种材料。2、青、红、黄椒切件，柠檬取半个对半切开后切片。3、芒果削去两边的肉，用刀划几条痕。4、用小刀把芒果肉挑出来备用。5、鸡柳洗净，切粒。6、加少许盐、糖、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽腌一会。7、锅内放油，先把椒类放进翻炒，洒点米酒，能令椒类的颜色更加鲜艳，到椒类七成熟时盛出。8、锅洗净后放油爆香蒜茸。9、倒进腌好的鸡柳炒至熟。10、把青、红、黄椒全倒进去翻炒，加点盐、鸡粉调味。11、最后快速把芒果粒倒入翻炒几下即可上碟
