肉骨头有什么营养（骨头肉和瘦肉哪个有营养）

肉骨头含有丰富的营养物质。
原因是肉骨头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，其中磷、钙是构成骨骼必要的元素，蛋白质是构成肌肉的基础，有助于增强体质和骨骼健康。
此外，肉骨头也含有一定量的胶原蛋白和软骨素，有助于保持皮肤的弹性和关节的健康，有一定的美容和保健功效。
因此，适量食用肉骨头有助于增强体质，维护健康。

“肉骨头”就是指骨头和挨着骨头的肉。它们发在一起烀，营养价值很高 。肉含有蛋白质，脂肪等营养成分，骨头含有磷酸钙，骨胶原蛋白 ，微量元素，维生素等。