咖啡萃取时间什么时候开始（咖啡萃取哪种状态最好）

通常时间是从将把手嵌入咖啡机并打开萃取开关的那一刻开始计算的，直到达到目标浓缩咖啡重量。虽然每种咖啡豆的总萃取时间各不相同，但通常会在 25 到 30 秒之间。如果咖啡粉和水接触的时间过少或过长，则会导致浓缩咖啡萃取不足或萃取过度。

不同的冲煮方法会使萃取时间也不同。通常意义上的萃取一般都是从水、粉开始接触即视为萃取开始。