烤蛋糕的温度因烤箱的型号、性能以及蛋糕的种类和配方而异。对于40升的长帝烤箱，烤蛋糕的温度设置并没有一个固定的标准。
一般来说，许多食谱会建议预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）进行蛋糕的烤制。然而，每台烤箱的性能不同，因此实际烤制时需要根据烤箱的实际情况和蛋糕的配方进行调整。
建议在烤制过程中注意观察蛋糕的状态，如表面是否上色均匀，是否出现开裂等。同时，可以使用牙签或竹签插入蛋糕中心进行检查，如果拔出来干净无粘连，那就表示蛋糕已经烤熟了。
总的来说，为了获得最佳的烤制效果，建议根据具体的烤箱性能和蛋糕配方来确定最佳的烤制温度和时间。
