烤牛筋热量（烤牛筋脂肪高吗）

烤牛筋的热量主要由牛筋本身以及烤制过程中用到的油等配料所提供。以下是100克烤牛筋的热量及营养成分参考值：

- 热量：238千卡

- 蛋白质：11.3克

- 脂肪：12.1克

- 碳水化合物：21.3克

- 膳食纤维：1.3克

- 维生素B1: 0.04毫克

- 维生素B2: 0.06毫克

- 维生素B6: 0.37毫克

- 钙：60毫克

- 铁：2毫克

需要注意的是，烤牛筋使用的调料和烹饪方法不同，热量和营养成分也会有所差异。此外，烤牛筋的脂肪含量相对较高，建议适度食用。