主料：排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g
辅料：盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g
制作步骤：
1、排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片。
2、凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。
3、放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。
用料：排骨400g，莲藕300g，姜片枸杞适量，葱花。
做法:
1.排骨洗净，莲藕去皮切块。
2.排骨冷水下锅，放料酒姜片，焯水后捞出冲洗干净。
3.排骨和莲藕放电压力锅中，放姜片料酒，放清水，炖40分钟。
4.时间到，放盐，撒上枸杞和葱花就可以美美享用啦
