食材：
海带50克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐5克，鸡精5克
步骤：
1、海带洗净浸泡10分钟切块，姜切片，葱切段；
2、鸡肉洗净剁块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干。
3、鸡块、海带，姜片，葱段，放入砂锅炖30-90分钟；
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
1.还要准备辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，糖适量，胡椒适量，蛋清适量。
2.冬瓜去皮，去瓤，切片，西红柿切块，葱切小粒备用。
3.鸡肉泥加葱，姜，盐，糖，胡椒，蛋清和一点水调均备用。
4.海带结泡开，洗干净备用。
5.先热油锅，然后下葱，再下冬瓜和西红柿。
6.一直翻炒到变色然后加盐调味。
7.加水或高汤，还有海带。
8.盖锅，煮沸后再煮一分左右，让它们入味
9.开锅，将鸡肉块，一个个放进去。
10.全部肉圆子下完后再盖锅煮大概一分左右就熟了，这样就完成了。
