不同的牛排煎的时间不同,而且不同熟度需要的时间也不相同,一般煎牛排是在30秒-5分钟之间。
比较常见的西冷牛排一般煎30秒就可以了,菲力牛排则一般煎3-5分钟,菲力牛排也是牛柳,是牛的腰内肉,这块牛排肉质鲜嫩,而且油脂是很少的,但煎得过火就会老涩,所以煎菲力牛排最好是三至七分熟,每面只需煎3-5分钟就可以了
不同的牛排煎的时间不同,而且不同熟度需要的时间也不相同,一般煎牛排是在30秒-5分钟之间。
比较常见的西冷牛排一般煎30秒就可以了,菲力牛排则一般煎3-5分钟,菲力牛排也是牛柳,是牛的腰内肉,这块牛排肉质鲜嫩,而且油脂是很少的,但煎得过火就会老涩,所以煎菲力牛排最好是三至七分熟,每面只需煎3-5分钟就可以了