炸鳕鱼蝶鱼排怎么做（空气炸锅炸鳕鱼排的最佳食谱）

炸鳕鱼蝶鱼排

用料

冷冻鳕鱼片 3片200g

冷冻蝶鱼片 4片250g

盐 因鱼多少加减调味

白胡椒 因鱼多少加减去腥气

料酒 少许

木薯淀粉 适量

鸡蛋液 2枚

面包糠 适量

炸鳕鱼蝶鱼排的做法

将解冻的鱼肉用盐和白胡椒煨制一下，裹一层木薯淀粉，包一层鸡蛋液，在面包糠充分包裹上面包糠，6成热的油小火炸至表面金黄就可以。