酱板鸭如果很辣自己能把它加工成不怎么辣吗（酱板鸭太辣了没法吃怎么去除辣味）

可以的，把很辣的酱板鸭放入冷水中浸泡一二个小时，即可使其中辣味游离出来。水中也可以放入适量的红糖或者多一些的食用盐，不过要记得中途换水，待捞出时清水冲洗。

用红糖水泡一下立即捞起来，就不辣既不失原味