要做不甜的碎碎干果糖,需要以下材料:白砂糖、水、柠檬或醋、混合干果。
首先将白砂糖和水混合煮沸,慢慢搅拌至糖溶解。然后加入柠檬或醋作为酸化剂,使得糖浆变得容易晶化。
接下来,将混合干果加入糖浆中,继续加热,并不断搅拌直至糖浆变得黄色稠密。
最后将糖浆倒入模具中,冷却并打碎成小块状即可。这样制作出的碎碎干果糖不含添加糖,健康美味。
要做不甜的碎碎干果糖,需要以下材料:果仁类干果(如杏仁、腰果、核桃等),蜂蜜或枫糖浆,椰子油或天然花生酱,海盐和香料(如肉桂、姜粉等)。这些材料保证了糖不需要额外糖分,而且更健康。制作步骤简单:将所有材料混合在一起,再放入烤箱中烤制,每10分钟翻一次翻拌,直到金黄色并散发出香味。最后,让其冷却后可以切成小方块,方便食用。