荷兰菊耐寒，它能忍受-30℃的低温，即便是在东北地区也能室外过冬，但需适当防护。荷兰菊在过冬的时候，应提前施加充足的肥料，提高其抗性，以免受到冻伤，降温前把嫩枝剪掉，并控制浇水，地栽的话过冬时无须浇水，温度降低到5℃时要浇一次封冻水，其他时间不用进行浇水。
荷兰菊冬季生长速度很慢，对水量的需求不高，浇水过多植株根系难以吸收，因此冬季养护荷兰菊时，要等到土壤干枯后再浇水，使泥土保持微微干燥的状态。
冬季要将其放在光线明亮的环境中，让植株多晒太阳，每天至少要保证4个小时的见光时间，注意冬季光照比较柔和，不需要为荷兰菊遮挡。
