答；电饭锅饭团米饭比例配方〔1:1.5〕
主料
大米150g
糯米150g
清水适量
辅料
黄瓜1根
火腿肠1根
肉松适量
鸡蛋1个
榨菜适量
培根适量
料酒1勺
盐少许
熟黑芝麻适量
做法步骤
1.大米、糯米混合淘洗干净，加入适量清水入电饭煲中煮成米饭。
2.鸡蛋打散，加入少许料酒，少许盐、1勺温水入油锅中炒至软嫩备用。
3.火腿肠对半切开，锅中不放油，放入培根煎至培根焦黄出油，加入火腿肠煎至片刻取出备用。
4.黄瓜切长条。
5.煮好的米饭打散稍晾凉，加入熟黑芝麻拌匀。
6.台面上铺寿司帘，上面铺一张保鲜膜，取适量米饭均匀铺平。
7.米饭上依次加入煎好的培根、火腿肠、黄瓜条、肉松、鸡蛋、榨菜。
8.双手拎起保鲜膜上下两头，双手包裹住，依靠寿司帘包裹紧实，用保鲜膜卷糖果一样包住即可。
电饭锅饭团米饭的比例配方如下
浸泡的小米放进电饭锅里,加入适量清水,水和小米的比例应该是1:1.5(即每杯小米对应1.5杯的水)。这个比例可以根据您自己的喜好来调整。
