豆芽粉条包菜炒是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
材料：
- 豆芽：适量
- 粉条（宽粉或粉丝）：适量
- 包菜：适量
- 胡萝卜：适量（可选）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 盐：适量
- 鸡精或味精：少许（可选）
- 食用油：适量
做法：
1. 首先将粉条用温水泡发至软，泡发时间根据粉条的粗细和厚度而定，通常需要30分钟到1小时。泡发后沥干水分备用。
2. 包菜洗净后切成丝，胡萝卜洗净切成丝或片，蒜末备好。
3. 锅中加入适量食用油，加热后放入蒜末爆香。
4. 接着加入胡萝卜丝翻炒至断生，然后加入豆芽快速翻炒。
5. 当豆芽变软时，加入包菜丝继续翻炒，直到包菜变软。
6. 将泡发好的粉条加入锅中，与其他食材一起翻炒均匀。
7. 加入生抽和老抽调色调味，根据个人口味加入适量的盐。
8. 如果需要，可以加入少许鸡精或味精提鲜。
9. 翻炒均匀，让所有食材充分混合，粉条完全熟透。
10. 最后检查味道，调整盐分，确保味道适宜。
11. 出锅前可以撒上一些葱花增香，然后即可盛出享用。
这道菜色彩丰富，口感爽滑，非常适合搭配米饭食用。
要炒豆芽粉条包菜，首先需要准备好以下材料：
- 200克豆芽
- 100克粉条
- 300克包菜
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、胡椒粉、鸡精
- 适量食用油
以下是炒豆芽粉条包菜的步骤：
1. 将豆芽洗净，粉条泡软备用。将包菜切成块状，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入包菜块煸炒片刻，让包菜变软。
4. 加入豆芽和粉条一起翻炒均匀。
5. 微熟后，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，继续翻炒均匀。
6. 炒至豆芽和粉条熟透，包菜变软后即可关火。
7. 出锅前可以根据个人口味再次调味，如需更鲜美可撒上一些葱花作为装饰。
炒豆芽粉条包菜可以在家里简单制作，口感爽脆，营养丰富，适合作为一道健康的家常菜。
