
在杀鸭子前喂鸭子喝几两米酒或白醋,过十分钟左右在杀鸭拔毛,这样拔鸭毛又快又干净。鸭子在醉酒或迷糊的状态下毛孔会扩展,利于拔毛。
1、杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,一会鸭毛孔就舒张开来,细鸭毛很容易拔掉。
2、准备一盆冷水,水里放少许食盐。
3、杀鸭子后,把鸭子放到冷水里把其羽毛打湿。
4、烫鸭子的水不要烧开, 完全烧开细鸭毛就不好拔了。
5、把鸭子放入烧好的热水,让热水完全没过鸭子,随即取出。
6、这样拔鸭毛又快而且细鸭毛拔的也很干净。

在杀鸭子前喂鸭子喝几两米酒或白醋,过十分钟左右在杀鸭拔毛,这样拔鸭毛又快又干净。鸭子在醉酒或迷糊的状态下毛孔会扩展,利于拔毛。
1、杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,一会鸭毛孔就舒张开来,细鸭毛很容易拔掉。
2、准备一盆冷水,水里放少许食盐。
3、杀鸭子后,把鸭子放到冷水里把其羽毛打湿。
4、烫鸭子的水不要烧开, 完全烧开细鸭毛就不好拔了。
5、把鸭子放入烧好的热水,让热水完全没过鸭子,随即取出。
6、这样拔鸭毛又快而且细鸭毛拔的也很干净。