海花丝做法（海茸丝的正确做法）

麻辣菜（海花丝）的用料

小米椒 7个大蒜， 两瓣老姜， 半块豆瓣酱， 一勺葱花， 2根山胡椒油 几滴盐，醋，生抽，老抽 适量

麻辣菜（海花丝）的做法步骤

步骤 1

用凉白开水泡12-15分钟，掐最大的那个心中间没有硬块就可以了

步骤 2

清洗一遍，捞出放冰箱

步骤 3

准备配料

步骤 4

辣椒，姜蒜切碎备用

步骤 5

下豆瓣酱炒出红油 再下姜蒜小米椒，炒出香味，在放生抽老抽，最后放盐，出锅后放几滴山胡椒油，还有葱花。

步骤 6

配料放凉后，在从冰箱取出海花丝拌匀就可以。