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蓝莓和越橘的区别究竟是什么(越橘与蓝莓的区别图片)

蓝莓和越橘的区别究竟是什么(越橘与蓝莓的区别图片)

更新时间:2025-09-30 20:11:41

蓝莓和越橘的区别究竟是什么

蓝莓和越橘在产地、果实、成分和用途等方面存在一些区别:

产地:越橘主要分布在北半球的北欧地区,包括芬兰等国家,而蓝莓则主要生长在美国、智利、澳大利亚等地,也在中国的部分地区有分布。

果实:越橘的果实比蓝莓小,但味道更浓郁可口。越橘的表皮和果肉都是蓝紫色或鲜红色,而蓝莓只有表皮是蓝色,果肉颜色为白绿色。

成分:越橘的花青素和叶黄素含量比蓝莓更高,特别是北欧越橘,花青素含量可达到300-700mg/100g,而蓝莓的花青素含量为110-260mg/100g。这可能是由于越橘生长环境的日照时间更长,含有更多类型的花色苷类物质。

用途:越橘是保健品原料,而蓝莓多数作为日常食品原料。

总的来说,蓝莓和越橘虽然都是浆果类水果,但在产地、果实、成分和用途上存在一定的差异。

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