石烹羊肉哪里最正宗（手扒羊肉哪里最正宗）

甘肃省甘南的夏河县的石烹羊肉最正宗，它起源于上古时代的一种原始成熟方式，即把食物置人热石中成熟。

夏河的石烹羊肉，在羊肚里面放入烧得滚烫的石头和调过味的洋肉，由于水蒸气羊肚膨胀成了一个天然的“高压锅”，烹煮出来的羊肉很嫩很鲜风味独特。