青果保质期多少（青果如何放冰箱保存）

青果一般保存好的话可以放一个礼拜左右的时间，如果放置的时间过长了，那么会影响青果的口感的，并且青果中的一些营养成分也是会流失的。根据用途及市场需求,适时采收。青果果实单宁较多,采后极易失去水分皱缩,采摘时按销售、加工量或订单采收。同时注意保护果枝顶芽以抽生次年的结果枝,尽量做到轻采、轻装、运输不伤果实。

保持适当稳定的温、湿度是青果保鲜关键环节。然后再根据用途按不同程序加工,以取得最佳的经济效益。