猕猴桃树不需要埋地过冬，但是在北方种植猕猴桃时，应该选择适合北方的品种，入冬前对猕猴桃适当修剪，并施足化肥。
在落叶之后，可以往猕猴桃树上涂白，不仅防冻，还能杀死害虫。在冬季土壤封冻前，可以往主干上包裹稻草、麦秆、报纸等东西来保暖。
不用埋土，但要做防冻措施
树干包裹就和我们冬天要穿很厚的衣服一样了，给树干用稻草或报纸等包裹，冷空气来袭时就不会直接接触到树干，避免冻害发生。
但要注意的是，稻草等植物枯枝也是害虫越冬的好场所，所以在来年解绑时要集中烧毁。还有就是用报纸包裹会稍明显一些，可能会引起鸟类叼啄。
根茎培土
果树根颈极易遭受寒冷侵袭，幼龄树更易遭受冻害。因此，在结冻前对根颈处进行培土防寒，厚度20-30厘米，来年化冻时撤除，防冻效果甚好。
树盘堆草
以稻草、麦草、枯草、玉米秸秆等覆盖于果树行间，即可阻挡冷风侵袭根茎，减弱冻害，又可减少土壤水分蒸发，起到保墒增温作用。主要保护的是茎基部。
