醒发好的面粘手怎么办（醒发好的面越揉越粘手怎么补救）

手沾一些食用油，再去揉搓发好的面，就不会沾手。或者在粘板和手上撒上一些面粉起润滑作用，面团也不会粘手，可以通擀面杖擀，但是要技巧

在发面团上多撒干面粉就能基本解决，撒上干面粉后，最好用筷子或者小铲子进行干面粉与发面团的搅拌融合，当发粘的面团粘上干面粉后，就会变得不再沾手。