双皮奶可以带，不属于违禁物品 ，也不属于铁路部门规定禁止携带的物品，所以牛奶是可以过高铁安检带上车的。不过要遵守以下规定：
1、旅客在通过安检前，需自行将行李内装有液态物品的容器取出，与行李分开检查。每人限带果汁、雪碧、可乐、矿泉水、纯净水等液体饮料2瓶，每瓶容积不得超过500毫升，安检时需开瓶检
在乘坐高铁的时候，是可以带双皮奶的，因为根据我们高铁，铁路交通法则来说的话，就是可能高铁在运行的时候会长达十几个小时，所以的话在这长达十几个小时的运营过程中的话，你是允许可以带一些食物的二方平板的双皮奶的话，其实也是可以作为一种食物被带上高铁的
