做法：
1，大碗中加入200克的面粉，加入20克的白糖，2克酵母粉，用120克的温牛奶随倒随搅拌
2，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团，把面团分成两份，把两个面挤擀成大小均匀的薄饼
3，准备好两根香蕉，用叉子压成香蕉泥
4，面饼涂抹上一层香蕉撒上马苏里拉奶酪
5，像包子一样包裹起来，烤盘铺上一张锡纸，放入香蕉面饼饧发半个小时
6，面饼饧发好之后刷上一层蛋黄液撒上白芝麻，放入烤箱，再面饼上用牙签扎几个小洞，放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟
7，时间到出锅，色泽金黄，看着就有食欲
8，切成小块外酥里糯越吃越香一次一张都不够
香蕉烙饼是一种将香蕉融入饼中的甜品，做法简单，口感软糯香甜。以下是一个简单的香蕉烙饼的做法：
材料：
- 中筋面粉：200克
- 熟透的香蕉：1-2根
- 牛奶或水：适量（约100-150毫升）
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡蛋：1个（可选）
- 泡打粉或小苏打：少许（可选，用于增加松软度）
步骤：
1. 准备面糊：在一个大碗中，将中筋面粉筛入，加入少许盐和糖，搅拌均匀。
2. 香蕉处理：将香蕉去皮，用叉子或者压泥器将香蕉压成泥状。
3. 混合材料：将香蕉泥加入面粉中，慢慢倒入牛奶或水，边倒边搅拌，直到面糊呈现流动性但不太稀的状态。如果喜欢，可以在这个步骤中加入一个鸡蛋，增加饼的香味和营养。
4. 加泡打粉：如果喜欢更松软的口感，可以在面糊中加入少许泡打粉或小苏打，搅拌均匀。
5. 热锅：在平底锅中加入适量的食用油，用中小火加热至油温适中。
6. 煎饼：用勺子舀取适量的面糊倒入锅中，形成圆形饼状。根据个人喜好，可以调整饼的大小。
7. 翻面煎：待饼底部呈现金黄色，边缘开始变硬时，翻面继续煎至另一面也呈现金黄色，两面都煎熟即可。
8. 出锅：将煎好的香蕉烙饼放在厨纸上吸去多余的油分，然后装盘。
9. 享用：可以根据个人口味，撒上糖粉、蜂蜜或者搭配其他水果一起食用。
这个香蕉烙饼的做法比较简单，适合家庭制作。如果想要更健康，可以尝试减少油量，使用不粘锅来煎饼。此外，还可以在面糊中加入其他配料，如坚果碎、巧克力豆等，增加风味。
