紫菜是熟的吗（特级头水紫菜500g）

不是

1、紫菜一烫就熟。紫菜是用海底的红藻制作而成，属于非即食食品，需要用水煮后才能食用。

2、煮之前需要先在清水中浸泡片刻，将紫菜中的杂质清洗掉，等待锅中水烧开后倒入沸水中煮5分钟左右即可，如果要用开水烫熟食用，可以将紫菜撕成小碎屑后加开水烫。

那种速食的紫菜一般都是烤过的，抹过油和盐。菜场上卖的一般都是生的，最好不要生吃，开水烫一下，煮一下都可以。

因为紫菜晒干的过程你不知道会有多少灰尘，也无法保证有没有苍蝇什么的叮过。