炒菜尝不味怎么办（炒菜有苦味怎么解决）

炒菜尝不味的原因可能有很多种，一般是由于调料不足或者过多，或者火候掌握不准确，还有可能是原材料选择不当。

解决这个问题可以通过增加或减少调料的用量，或者更换调料品牌；同时要注意火候的掌握，根据不同的菜肴选择合适的火力；还有就是选择优质的新鲜材料进行烹饪。此外，厨艺需要多加练习和尝试，将不好的口味记录下来，反思自己的问题，不断完善自己的烹饪技能，创造出更加美味的佳肴。