枣花玫瑰馒头的做法如下：
取500克面粉，加入5克酵母粉和10克白糖，再一边搅拌一边加入260毫升水，和成面团后盖上湿布放置在温暖处发酵1小时。
面团发酵后揉面并分成等量的剂子。
在案板上撒一些干面粉，将剂子擀成圆形的面饼，用刀子对角切十字刀，但是不要切透，中间的位置留出来。
用手把对面的面皮捏合，将四个角都捏上红枣，这样就做出了漂亮的枣花馒头。
如果不喜欢做枣花馒头，也可以把剂子擀成圆形后，直接在顶部按上一颗红枣，再对半切开，竖起调整一下形状即可。
做好馒头后盖上湿布再次醒发10分钟。
醒发好后放入锅中，开水上锅蒸20分钟，闷5分钟后打开锅盖即可。
1.
温水中放酵母、白糖搅拌，倒入面粉中，加猪油，揉匀面团，发酵20分钟。
2.
面团擀成面片，切长条，制作枣花馒头的行状。
3.
锅中倒温水，放蒸笼，发酵30分钟。
4.
大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
