公众号不能占满屏幕的原因可能是为了保证用户体验的舒适性。如果公众号占满整个屏幕，可能会使阅读页面过于拥挤，影响用户阅读和操作的便利性。
另外，保留一定的空白区域也可以帮助用户集中注意力，有效防止信息过载和视觉疲劳。
因此，设计者可能会故意留出一定的边距，以维护用户的舒适使用体验。
你描述的问题和微信公众号本身没有直接关系，微信公众号只是一个呈现视频的平台，你发布的图片里面的视频属于第三方开发的带视频系统，之所以不能全屏观看和他们开发前期的设计是有关系的，另外还有一种情况可能是你没有找到全屏观看的按钮。
