红瓜子是什么原料做成（红瓜子是湖南特产吗）

红瓜子是一种由南瓜子经过加工而成的休闲食品。南瓜子在烤制和调味后，经过表层处理、糖色调制和干燥即可变成红瓜子。在烤制过程中，南瓜子的营养成分被更好的释放出来，口感更加酥脆，香气四溢，甜味适中。红瓜子不仅是一种美味的零食，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等多种营养成分，有益于增强身体的免疫力和提高人体的代谢功能。因此，红瓜子受到很多人的喜欢和追捧。