椰蓉地瓜圆的做法步骤如下：
准备好食材：红薯150克、椰蓉适量、奶粉30克、糯米粉150克、白砂糖适量。
将红薯用清水清洗干净，把红薯皮削掉，再用刀切成片状，这样放到锅中容易煮熟。
锅中开大火，把红薯隔水进行蒸煮20分钟左右的时间，拿出后用勺子把红薯碾压成泥状或者用料理机搅拌成泥状。
在红薯中加入糯米粉、奶粉与白砂糖，顺时针搅拌均匀后再用手进行揉搓成面团装。
将大面团分别揪成小面团然后揉搓成球状，或者自己喜欢的形状。
整齐地放入到盘子中，然后锅中加入冷水将红薯球放到锅中蒸煮15分钟的时间。
准备好适量的椰蓉，把红薯球均匀的在椰蓉中进行翻滚，让红薯球均匀的裹上椰蓉。
