胡萝卜炒牛肉怎么去腥（胡萝卜炒牛肉的正确方法家常）

胡萝卜炒牛肉用料酒和生姜去腥。牛肉作为主要配菜能和多种蔬菜在一起烹饪，胡萝卜炒牛肉就是其中的一项。这道菜做好了营养丰富，味道鲜美。但是牛肉有一定的腥味，炒前须把牛肉和生姜片放入开水中，然后再加入料酒煮五分钟左右，这样能很好地去除牛肉的腥味。